养殖三文鱼行业发起可持续发展倡议

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包括Acuinova Chile、Scottish Sea Farms和Norway Royal Salmon在内的15家全球养殖鲑鱼公司发起了一项可持续发展倡议，这些公司表示，该倡议将减少水产养殖对生态敏感地区的影响，同时保持鲑鱼的合理价格和供应。

全球鲑鱼倡议( GSI) 被世界自然基金会 (WWF) 称赞为将影响整个全球食品行业的游戏规则改变者。GSI 重点关注三个关键领域：生物安全、采购可持续饲料和满足行业标准。

它将致力于减少生物安全的影响，生物安全是指降低鲑 电话号码清单 鱼养殖场传播传染病风险的预防措施，特别是海虱的传播，海虱是一种会损害鱼类健康并降低农场生产力的寄生虫。

九年前，世界自然基金会开始了鲑鱼水产养殖对话。GSI 使用世界自然基金会的水产养殖管理委员会标准（负责任的海鲜养殖全球标准）作为基准。GSI 背后的鲑鱼养殖公司还包括 Bakkafrost、Blumar、Cermaq、Compañía Pesquera Camanchaca、Empresas AquaChile、Grieg Seafoods、Lerøy Seafood Group、Los Fiordos、Marine Harvest、Norway Royal Salmon、SalMar、Multiexport Foods SA 和 Scottish Salmon Company。



鲑鱼公司称，目前全球约 60% 的鲑鱼产量来自养殖场。养殖鲑鱼多年来一直引起人们的关注，因为该行业需要根据鲑鱼需求的增长而扩张和增长，以及环保主义者担心鲑鱼养殖场对野生鱼类的影响。


根据年的数据，有1,600,000吨鲑鱼来自养殖场，而930,000吨野生鲑鱼被捕获。美国、欧盟和日本是最大的三文鱼市场，2011年消费量超过85,900吨。在美国，新鲜和冷冻三文鱼的进口量达到5.045亿磅，价值19亿美元。

世界上主要的鲑鱼生产国是挪威、加拿大、智利和苏格兰。

不仅仅是鲑鱼生产商愿意就可持续措施进行合作——其他海鲜公司也在建立自己的合作关系。7 月，Albion Fisheries、Santa Monica Seafood、Seattle Fish Co. 和其他主要海鲜公司成立了Sea Pact，这是一个行业联盟，旨在推进环境可持续的渔业和水产养殖实践。

去年十月，NSF International 开始为养殖鱼类提供水产养殖管理委员会监管链认证。NSF官员表示，水产养殖管理委员会和海洋管理委员会的监管链要求相似，水产养殖委员会的要求已作为MSC监管链标准的附件添加。